Zdrowa i smaczna przekąska na codzień oraz niezbędnik w kuchni każdego cukiernika. Orzechy te słyną z rozległych właściwości zdrowotnych. Przede wszystkim są jednym z najlepszych źródłem kwasów omega-3, już trzy orzechy zaspokoją jego dzienne zapotrzebowanie. Orzechy włoskie słyną z ochrony układu krążenia, obniżają poziom cholesterolu we krwi, zmniejszając tym samym prawdopodobieństwo miażdżycy, choroby wieńcowej oraz zawałów serca. Według badań podwyższają również odporność, zwalczają nadpotliwość, leczą żylaki i hemoroidy, poprawiają wygląd cery, łagodzą problemy żołądkowe, wzmacniają układ nerwowy oraz wspomagają wzrost włosów i paznokci. Dzięki dużej zawartości białka stanowią podstawę diety wysokobiałkowej a także mogą zastąpić je w codziennej diecie wegańskiej lub wegetariańskiej. Zawierają witaminy takie jak: C, B6, A, E, K, i minerały: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk, sód.