Brazylia Fazenda to wyśmienita kompozycja brazylijskich ziaren 100% Arabica pochodzących z regionu
Minas Gerais wypalonych w Palarni Kawy The White Bear metodą pulped natural.
Ten sposób, będący połączeniem obróbki na sucho i na mokro jest niezwykle chętnie wykorzystywany
do kaw brazylijskich. Uprawy odmiany Brazylia Fazenda Rainha zlokalizowane są na zboczach na wysokości
od 1150 do 1350 m.n.p.m., co pozwala zaliczyć ją do kaw wysokogórskich. Ten gatunek brazylijskiej kawy polecany
jest w szczególności do przyrządzania w ekspresach. Docenią go fani słodszych nut smakowych.
Starannie wyselekcjonowane ziarna odiany Yellow Bourbon tworzą mieszankę
kawy specjality o niepowtarzalnym, intensywnie słodkim smaku z wyczuwalnymi nutami czekolady
, wanilii i orzechów laskowych oraz niskiej, subtelnej kwasowości czerwonych owoców.