Białą cebulę kroimy w plastry, przesmażamy, a potem dodajemy do smaku specjalnie przyrządzoną żurawinę i przyprawy.  Wszystko razem dusimy, aż przejdzie smakiem i rozkładamy w słoiczki, żeby wystarczyło jej na całą zimę! Karmelizowana cebulka powstaje dokładnie według tradycyjnej receptury, której nauczyłam się od Babci, nie musiałam nic modyfikować, bo wiem, że jak Babcia dopracowała przepis to nie da się go przebić smakiem.

Propozycja podania:

Karmelizowaną cebulkę z żurawiną możesz podawać na zimno i na gorąco. Polecamy jako dodatek na kanapki z wędliną czy serem. Może być nadzieniem drożdżowych bułeczek. Polecamy jako specjalny składnik hamburgerów i pizzy.

składniki: cebula, żurawina, sok z aronii, cukier trzcinowy 12%, sok z pigwy, olej rzepakowy, sól, ocet balsamiczny, przyprawy. Spoerządzono z 84g cebuli i 27g żurawiny na 100g produktu.