Olej Lniany do diety dr Budwig jest olejem przygotowanym dla osób, które chcą dostarczyć organizmowi substancji odżywczych wzmacniając go przed działaniem chorób cywilizacyjnych, bakteryjnych i wirusowych. Olej wprowadzony do diety wzbogaci ją w kwasy omega 3. Jednocześnie Olej posiada osad, zawierający korzystne dla zdrowia śluzy i cząstki roślinne, które w połączeniu z twarogiem stanowią źródło substancji bioaktywnych badanych przez dr Budwig.
Stosowana technologia produkcji pozwala na uzyskanie smacznego i aromatycznego oleju, który powinien zagościć w każdym domu, jednak należy pamiętać, aby przechowywać go w lodówce, ponieważ drobiny roślin sprawiają, że Olej szybko może stać się gorzki.
Z czego zrobiony jest Olej Lniany do diety dr Budwig?
Olej lniany budwigowy
Len (Linum usitatissimum L.) to roślina wywodząca się z Azji. Roślina charakteryzuje się smukłą łodygą i jasnoniebieskimi kwiatami. Jej owocem jest torebka nasienna zawierająca drobne brązowe nasiona. Nasiona lnu pod względem składu chemicznego polecane są do diet leczniczych. Jedną z takich diet jest dieta dr. Budwig. Jest ona bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, a także warzywa, owoce i błonnik pokarmowy. Jednym z najważniejszych składników diety jest olej lniany, który zawiera dużą ilość kwasu α-linolenowego (ALA), na bazie tego oleju jest sporządzana pasta twarogowa, stanowiąca podstawowy składnik diety.
W czasie stosowania tej diety nie należy spożywać mięsa (zwłaszcza smażonego), masła, margaryny, majonezu, cukru i innych olejów. Dr Budwig uważa, że proces nowotworowy w organizmie człowieka jest związany z dużą ilością kwasów tłuszczowych trans i współistniejącym niedoborem kwasów omega-3 i omega-6.
Olej budwigowy tłoczony na zimno
Olej Lniany do diety dr Budwig jest produktem, który powstaje w wyniku tłoczenia „na zimno” dojrzałych nasion lnu zwyczajnego (łac. Linum usitatissimum L.). Tłoczenie na zimno oznacza, że zostaje wytwarzany w temperaturze do 38℃, dzięki czemu składniki oleju (głównie wrażliwe na temperaturę nienasycone kwasy tłuszczowe: witamina E, lecytyna, ß-karoten i nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) w formie cis, zachowują swoje naturalne struktury i właściwości biologiczne. Im czystsze siemię, tym olej jest zdrowszy i smaczniejszy.
Sedymentacja
Ten wyjątkowy Olej nie jest sedymentowany, jest jedynym olejem, który do butelki jest nalewany bez etapu naturalnego oczyszczania. Dlatego na dnie butelki gromadzi się osad, który jest bardzo wartościowy. Są to korzystne dla zdrowia śluzy i resztki roślinne. Należy pamiętać, aby olej przed użyciem wstrząsnąć i spożywać wraz z osadem.