Pepperonata to świetny sos z pieczonej papryki, z dodatkiem pomidorów i czosnku. Jest bardzo aromatyczny, ponieważ pieczona papryka jest intensywna i esencjonalna. Dodatek pomidorów i czosnku sprawia, że sos ten może przydać się do pizzy, spaghetti, zupy, jako sos do potraw, do kaszy, ryżu, makaronu. Jest to sos łagodny, bez ostrości, który można – jeśli się lubi – wzmocnić pikantnymi przyprawami. Blendowany, dość gęsty.
Skład: pieczona papryka, przecier pomidorowy, czosnek, oliwa, sól.