Orzechy brazylijskie surowe, całe, z dzikich lasów Amazonii.

Orzechy brazylijskie, nazywane też orzechami pará, pochodzą z dziewiczych lasów deszczowych Amazonii. Rosną na drzewach orzesznicy brazylijskiej, które osiągają wysokość do 50m. Indianie nazywali je „boskim darem nieba” i stosowali w medycynie ludowej.

Orzechy brazylijskie informacje ogóle i zastosowanie w kuchni:

Orzechy brazylijskie pochodzą z dziewiczych lasów deszczowych Amazonii, drzewo, na którym rosną – orzesznica brazylijska, jest jednym z najwyższych drzew, które występują w tych lasach, osiąga aż do 50 metrów wysokości. Indianie stosowali orzechy brazylijskie w medycynie ludowej i nazywali je „boskim darem nieba”, ze względu na to, że spadały z bardzo dużej wysokości bez udziału człowieka.   

Orzechy brazylijskie są spożywane głównie w formie przekąski, dlatego też super się sprawdzą podczas spotkań towarzyskich jako „coś zdrowego na ząb”. Orzechy brazylijskie można wykorzystać również do przygotowania zdrowych batoników, czy muesli lub owsianki. Po wcześniejszym namoczeniu i rozdrobnieniu można je również dodawać do budyniów oraz ciast. Orzechy brazylijskie będą też wartościowym dopełniłem wszelkich sałatek.

Orzechy brazylijskie zastosowanie w diecie:

Orzechy brazylijskie są bardzo polecane w diecie mężczyzn ze względu na zawartość selenu oraz cynku. Orzechy brazylijskie, na pewno zostaną docenione przez osoby aktywne fizycznie oraz na dietach nisko węglowodanowych jak lchf czy dieta ketogenna. Orzechy brazylijskie mają niski indeks glikemiczny, dlatego mogą być włączone do diety diabetycznej oraz warto wpleść orzechy brazylijskie do diety osób z niedoczynnością tarczycy i hashimoto, komu zależy na zdrowym odżywianiu i dostarczeniu pełnowartościowych składników odżywczych do organizmu.

Orzechy brazylijskie zastosowanie w kosmetyce:

W kosmetyce zastosowanie znajduje głównie olej pozyskiwany z orzechów brazylijskich. Wykorzystywany jest przede wszystkim w produktach dedykowanych cerze suchej lub wrażliwej, a także w kosmetykach do pielęgnacji włosów oraz paznokci. 

Ciekawostka o orzechach brazylijskich:  

Orzechy brazylijskie, które trafiają na rynek pochodzą w bardzo dużej części z dziewiczych lasów Amazonii, bardzo rzadko zdarza się, że pochodzą ze specjalnych plantacji. Dzieje się tak dlatego, że to właśnie w lasach deszczowych występują owady, które mają zdolność zapylania kwiatów orzesznicy, są to np. trzmiele, które są na tyle silne, że są w stanie unieść „pokrywę” aby dostać się do nektaru. 

Wartości odżywcze orzechów brazylijskich:

Orzechy brazylijskie są bardzo cenione ze względu na swoje bogactwo wartości odżywczych, szczególnie selenu, który jest bardzo ważnym dla naszego organizmu mikroelementem. Dodatkowo orzechy brazylijskie są wspaniałym źródłem miedzi, fosforu oraz magnezu, a także zawierają spore ilości potasu oraz cyku. Orzechy brazylijskie zawierają również pokaźne ilości witaminy B1 (tiaminy)oraz witaminy E, zwaną również witaminą młodości.