Kawe Pale Kawa Ziarnista BRASIL DECAFE SWISS WATER PROCESS 250g
Kawe Pale Kawa Ziarnista BRASIL DECAFE SWISS WATER PROCESS 250g

MLECZNA CZEKOLADA, ORZECHY LASKOWE, KARMEL

Brasil Swiss Water Process Decafe

Aromat:mleczna czekolada, orzechy laskowe, karmel

Odmiana: Bourbon, Catuai

Proces: Natural

Wysokość: 900-1100 m npm

Brazylia jest największym producentem kawy na świecie. Gleby, regionalny klimat i temperatury tworzą świetne warunki do uprawy. Od drobnych gospodarstw po rozległe posiadłości uprawia się tu kawy certyfikowane, gdzie egzekwuje się ochronę miejscowych siedlisk i leśnictwa. Typowy smak z Brazylii w przywołuje orzechy, karmel i kremowe body. SwissWaterProcess to metoda, w której aby usunąć kofeinę z ziaren, należy je oczyścić i nawodnić czystą, lokalną wodą, a następnie wprowadzić do opracowanego wewnętrznie „Green Coffee Extract” (GCE). Tak rozpoczyna się usuwanie kofeiny. Kofeina wypływa sama, z dala od ziaren kawy do GCE, dopóki stosunek rozpuszczalnych związków w GCE do związków w kawie nie osiągnie punktu równowagi. Kofeina i GCE przepływają w sposób ciągły przez filtry węglowe, aż cała kofeina zostanie uwięziona i oddzielona od GCE, który jest odświeżany, dzięki czemu można go używać wielokrotnie, aby usunąć więcej kofeiny. Proces jest monitorowany przez około 10 godzin, sprawdzane są poziomy kofeiny oraz czas i kontrolowane są temperatury, aż kawa nie będzie zawierała 99,9% kofeiny.

Napisz opinię

Uwaga: Proszę nie używać znaków HTML!
    Zły           Dobry
Weryfikacja

Kawe Pale Kawa Ziarnista BRASIL DECAFE SWISS WATER PROCESS 250g

  • 28,00 zł
  • Netto: 22,76 zł
  • Darmowa Dostawa powyżej 10 kg, Paczkomat inPost: 12,30 zł

Dostępne opcje

Tagi: kawa ziarnista