Przejdź do galerii
Sama w sobie stanowi idealną przekąskę, lecz w kuchni również znajdziemy
dla niej wiele zastosowań, sprawdzi się głównie jako składnik deserów
czy podstawa naparów i herbat. Bogata w błonnik, witaminy: B2, B3, C,
oraz minerały takie jak fosfor, potas, wapń, sód, magnez, żelazo, miedź,
cynk, mangan, nikiel. Morwa biała zawiera również białko, dlatego nie
powinno zabraknąć jej w diecie wegańskiej i wegetariańskiej. Owoce morwy
od lat słyną z wielu leczniczych właściwości. Znajdują się w nich
cyjanoidyny chroniące śródbłonek mózgu przed uszkodzeniami i
zapobiegające chorobie Alzheimera. Morwa biała obniża też poziom
cholesterolu i glukozy we krwi, pomaga walczyć z alergią oraz
nadciśnieniem tętniczym. Stosowana jest również w leczeniu chorób oczu,
chorób pasożytniczych oraz chorób górnych dróg oddechowych.