Połączenie dwóch światów: północy i południa- żurawina rosnąca tylko na półkuli północnej i ziarno Hispaniola z Republiki Dominikany.

Kwaskowatość i słodycz żurawiny przenikają się w tej propozycji z owocowo-cytrusowymi aromatami tego szczególnego rodzaju ziarna. Niektórym to połączenie może wydać się banalne, ale jesteśmy przekonani, że po spróbowaniu ta czekolada zachwyci nawet największych sceptyków.

Dominikana 70% kakao Grand Cru

Nasza Dominikana powstała ze szczególnego rodzaju ziarna - Hispaniola (które stanowi zaledwie 4% produkcji Republiki Dominikany). Hispaniola zdecydowanie wyróżnia się spośród innych, nadając czekoladzie wyjątkowy charakter i siłę. Dlatego też Dominikana dedykowana jest miłośnikom mocnej, gorzkiej czekolady, przełamanej owocowym posmakiem suszonej śliwki, aromatem tytoniu i wyraźną cytrusową nutą.

Cechy:

• single origin (czekolady jednorodne z ziarna pochodzącego z określonego kraju)
• hand made (czekolady wytwarzane ręcznie od ziarna do tabliczki)
• gluten free (czekolady narutalnie bezglutenowe)
• sugar free (czekolady bez dodatku cukru)

Składniki: prażone ziarno kakao z Republiki Dominikany (70%), cukier, suszona żurawina 9% (żurawina, cukier trzcinowy, olej słonecznikowy). Czekolada: masa kakaowa min. 70%