Mąka ryżowa jest z powodzeniem używana jako zamiennik mąki pszennej. Doskonale nadaje się do pieczenia ciast, różnego rodzaju kremów i puddingów. Sprawdza się również jako zagęszczacz do zup i sosów. Bezglutenowa mąka ryżowa jest bardzo popularna w Azji. To z niej wytwarzany jest popularny w Wietnamie papier ryżowy, czyli główny składnik słynnych sajgonek. Bezglutenowa mąka ryżowa powstaje ze zmielenia ziaren ryżu na drobny proszek.

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Energia - 1460kJ/349kcal
Węglowodany - 79g
Tłuszcz - 0,7g (w tym kwasy tłuszczowe - 0,2g)

Białko - 6,7g
Błonnik - 2,4g

Waga opakowania: 500g

Kraj pochodzenia: Holandia
Okres przydatności do spożycia: data na opakowaniu