Bezglutenowa mąka z ciecierzycy powstaje ze zmielenia suchych ziaren ciecierzycy. Mąka z ciecierzycy jest niezwykle popularna w krajach Półwyspu Indyjskiego, a także w Maroku.

Bezglutenowa mąka z ciecierzycy dzięki swojej kleistości może z powodzeniem zastąpić jajko w wielu przepisach na naleśniki czy ciasta. Ponadto mąka z ciecierzycy po usmażeniu jest niezwykle chrupka, stąd jest często polecania do panierowania różnorakich kotletów czy placuszków.



wartość odżywcza w 100g:

energia: 1582kJ/378kcal

tłuszcz: 2,1g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6g

węglowodany: 63,1g

w tym cukry: 10,6g

białko: 22g

błonnik: 12,5g

sól: 0,05g

Kraj pochodzenia: Polska

Waga opakowania: 500g

Okres przydatności do spożycia: data na opakowaniu