Sama w sobie stanowi idealną przekąskę, lecz w kuchni również znajdziemy dla niej wiele zastosowań, sprawdzi się głównie jako składnik deserów czy podstawa naparów i herbat. Bogata w błonnik, witaminy: B2, B3, C, oraz minerały takie jak fosfor, potas, wapń, sód, magnez, żelazo, miedź, cynk, mangan, nikiel. Morwa biała zawiera również białko, dlatego nie powinno zabraknąć jej w diecie wegańskiej i wegetariańskiej. Owoce morwy od lat słyną z wielu leczniczych właściwości.  Znajdują się w nich cyjanoidyny chroniące śródbłonek mózgu przed uszkodzeniami i zapobiegające chorobie Alzheimera. Morwa biała obniża też poziom cholesterolu i glukozy we krwi, pomaga walczyć z alergią oraz nadciśnieniem tętniczym. Stosowana jest również w leczeniu chorób oczu, chorób pasożytniczych oraz chorób górnych dróg oddechowych.