Właściwości
Nasiona ostropestu wspomagają pracę wątroby oraz pęcherzyka żółciowego. Dzięki zawartości sylimaryny ostropest regeneruje komórki wątroby i oczyszcza organizm z toksyn. Ponadto regularne stosowanie nasion z ostropestu reguluje trawienie i wspomaga pracę żołądka.
Zastosowanie
Można dodawać je do sałatek, owsianki lub koktajlów, mają delikatny gorzkawy smak.
Zalecana dawka to 1 łyżka dziennie. Przy przewlekłych schorzeniach nawet do 1-2 łyżek 2 razy dziennie, popijając wodą.