Bezglutenowa mąka kokosowa odtłuszczona powstaje w wyniku wysuszenia kokosowego miąższu, odciągnięcie z niego oleju kokosowego, a następnie zmielenie pozostałej pulpy. Mąka jest niezwykle bogata w błonnik pokarmowy.

Bezglutenowa mąka kokosowa odtłuszczona charakteryzuje się bardzo intensywnym aromatem i kokosowym smakiem, dlatego nawet niewielki jej dodatek wpływa na smak ciast i innych potraw. Mąka kokosowa może być z powodzeniem używana zarówno w deserach jak i w daniach wytrawnych.

Wartości odżywcze w 100g:
 

Energia – 1360kJ/328 kcal
Tłuszcz – 10 g
Węglowodany – 18g (w tym cukry – 5g)
Białko – 20g
Błonnik – 43g

Kraj pochodzenia: Indonezja

Waga opakowania: 500g

Okres przydatności do spożycia: data na opakowaniu